Gesunde Kita – starke Kinder!

Für die ganzheitliche Gesundheitsförderung in Kindertagesstätten bündelt dieses Praxishandbuch die Erfahrungen und Alltagshilfen, die im Rahmen des Projektes "Gesunde Kitas - starke Kinder" gesammelt wurden. Neben einer theoretisch-methodischen Einführung, Checklisten und Reflexionsfragen bietet der Sammelband empfehlenswerte Best-Practice-Beispiele.

Die Plattform Ernährung und Bewegung (peb) hat den Praxisratgeber zum Thema ganzheitliche Gesundheitsförderung in der Kita mit vielen  Beispielen aus verschiedenen Modellkitas des Pilotprojekts "Gesunde Kitas – starke Kinder" herausgegeben. Im Buch kommen interdisziplinär agierende Fachleute zu Wort, die das Basiswissen zum Thema ganzheitliche Gesundheitserziehung zusammentragen und Ziele und Ablauf des über zwei Jahre dauernden Pilotprojekts beschreiben. Bei allen Beiträgen steht die Förderung eines gesunden Lebensstils in der Kita und weitergehend in der Familie im Vordergrund. Hier sind die Bereiche Ernährung, Bewegung und Entspannung sowie der Gesundheitsdialog mit den Eltern einbezogen. Das übergeordnete Ziel von peb ist die Prävention von Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen – ein Problemfeld, das in den westlichen Industrienationen immer virulenter wird. Das Besondere am peb-Projekt ist die ganzheitliche Sicht auf die Gesundheitsbereiche, die sich individuell ausgerichtet im Kita-Alltag der Modellkitas wiederfindet und sich mit anderen Bildungsinhalten verzahnt.

Gliederung und Inhalt

Teil 1 – Basiswissen

In sieben Artikeln unterschiedlicher Autorinnen und Autoren werden die Themen Gesundes Aufwachsen, Essen und Trinken, Bewegung, Entspannung in der Kita, Stärken stärken, Elternhaus und Kita Hand in Hand sowie Gesundheitsförderung in den Bildungsplänen behandelt und als Grundlage für ein Gesundheitskonzept vorgestellt. Die Wertigkeit des Kita-Teams wird auch mit eingebunden im Hinblick auf die Vorbildfunktion der Erwachsenen und die Arbeits- und Rahmenbedingungen in der Kita.

Teil 2 – Das Projekt "Gesunde Kitas – starke Kinder"

In diesem Kapitel wird das Pilotprojekt vorgestellt, das von 2007 bis 2009 in verschiedenen Bundesländern durchgeführt wurde. 47 Modellkitas in vier Kommunen waren eingebunden. Die europaweit arbeitende Plattform für Ernährung und Bewegung (peb) war Initiator des Pilotprojekts. peb setzt sich aus einflussstarken Akteuren aus Politk, Wirtschaft, Sport, Elternschaft und Ärzten zusammen und möchte mit dem Buch das durchgeführte Projekt bekannt machen, für das Thema Gesundheitsförderung interessieren und die vorhandenen Materialien, Praxisberichte und Methoden pädagogischen Fachkräften zum Praxiseinsatz an die Hand geben. Methodische Bausteine im Verlauf des Pilotprojekts waren ein Einstiegsworkshop, ein fortlaufender Coachingprozess, zwei Bestandsaufnahmen und das Finden eigener Ziele anhand eines Referenzrahmens. Damit wurde einerseits eine Verankerung der Maßnahme in die Kita-Organisation ermöglicht und andererseits die Grundlage für eine wissenschaftliche Evaluation des Projekts geschaffen.

Teil 3 – Aus der Praxis für die Praxis

Im Praxisteil werden gelungene Beispiele zu den Hauptthemen des Projekts und zur Teamentwicklung vorgestellt. Hier bietet sich ein Fundus an Umsetzungsmöglichkeiten, Erfahrungsbeispielen und Checklisten für die eigene Arbeit in der Kita. Die Praxisbeispiele sind sehr detailliert ausgearbeit und überzeugen durch eine leicht nachvollziehbare Struktur: Zu Beginn können pädagogische Fachkräfte mithilfe von Checklisten und Reflexionsfragen überprüfen, ob beispielsweise beim Thema gesunde Ernährung die eigene Praxis den gängigen Standards entspricht. Daraus ergeben sich Schlussfolgerungen, in welchem Bereich Verbesserungsbedarf besteht. In einem nächsten Schritt erhalten Erzieherinnen und Erzieher Anregungen, wie sie das jeweilige Thema in der Praxis mit den Kindern umsetzen können. Für den Bereich gesunde Ernährung gibt es zum Beispiel Projektideen zur Schulung der Sinne, zur Einschätzung des Hungergefühls oder zur Herkunft bestimmter Lebensmittel. Abschließend kommen Erzieherinnen und Erzieher aus den Projektkitas sowie die peb-Coaches zu Wort, die Erfahrungsberichte liefern. Hier werden sowohl Schwierigkeiten und Stolpersteine bei der Umsetzung als auch Erfolgserlebnisse und nachhaltige Verbesserungen zur Sprache gebracht.

Kurzinformationen

Fazit

Das Buch ist ein sehr gelungener Praxisleitfaden, der die Leserinnen und Leser für das Thema sensibilisiert, das durchgeführte Pilotprojekt bekannt macht und individuelle Umsetzungsmöglichkeiten vorstellt. Der hohe Stellenwert des Themas ganzheitliche Gesundheitsförderung als Lebenskonzept wird deutlich und der dringende Handlungsbedarf klar umrissen. Die Praxisbeispiele sind sehr detailliert aufbereitet und machen Mut für die Suche nach eigenen Wegen in der Kita. Was den überaus positiven Gesamteindruck des Buches allerdings etwas trübt, ist der konzeptionell eingeschränkte Gesundheitsbegriff. Dass ein gesunder Geist in einem gesunden Körper wohnt, wussten schon die alten Römer - beide Komponenten machen den Komplex Gesundheit aus. Leider klammert der hier vorgestellte Ansatz die psychische Gesundheit fast völlig aus. Dabei sollte dieser Aspekt in einem Modell, das sich Ganzheitlichkeit auf die Fahnen schreibt, unbedingt Berücksichtigung finden.

Information zur Autorin

Gisela Brill ist Erzieherin und Heilpädagogin und leitet den Naturkindergarten Ulmenstraße in Rosdorf bei Göttingen. Durch ihre Zusatzausbildung in Freinet-Pädagogik befasst sie sich in der Praxis mit den Inhalten der Kindzentrierung und der aktuellen Umsetzung im Kindergarten. Zum pädagogischen Konzept der Kita gehört unter anderem die regelmäßige Durchführung des Ich-bin-ich-Programms im Rahmen der Gesundheitsförderung im Kindergarten.

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